Climate Change and Food Security: Adapting Agriculture to a Warmer World

تقریباً یک میلیارد نفر در سراسر جهان همچنان در وضعیت گرسنگی مزمن و ناامنی غذایی زندگی می کنند. متأسفانه، تلاش‌ها برای بهبود معیشت آن‌ها اکنون باید در شرایط آب و هوایی به سرعت در حال تغییر، که در آن گرم شدن دما و تغییر رژیم‌های بارندگی می‌تواند بهره‌وری اساسی سیستم‌های کشاورزی را که بیشتر فقرای جهان مستقیماً به آن وابسته هستند، تهدید کند. اما اینکه آیا تغییر اقلیم یک مانع جزئی یا یک تهدید وجودی برای توسعه است یا خیر، با نتایج متفاوتی که از روش‌شناسی‌های مختلف و بر اساس داده‌های متفاوت به دست آمده است، محل بحث و جدل اساسی است.

این کتاب با کاوش و مقایسه روش‌ها و داده‌های مختلف که دانشمندان برای درک تأثیرات آب و هوا بر امنیت غذایی از آنها استفاده می‌کنند، قصد دارد برخی از اختلافات را حل کند. در توضیح ماهیت تهدید آب و هوا، روش‌هایی که محصولات و کشاورزان ممکن است واکنش نشان دهند، و نقش بالقوه سرمایه‌گذاری دولتی و خصوصی برای کمک به کشاورزی برای سازگاری با دنیای گرم‌تر توضیح می‌دهد. این درک گسترده‌تر باید هم برای دانشمندانی که مسئول کمی کردن تهدیدات آب و هوایی هستند و هم برای سیاست‌گذارانی که مسئول تصمیم‌گیری‌های حیاتی در مورد نحوه واکنش هستند مفید باشد. این کتاب به‌ویژه به‌عنوان همراهی برای کلاس‌های بین‌رشته‌ای در مقطع کارشناسی یا کارشناسی ارشد مناسب است.

\"این کتاب تجزیه و تحلیل بسیار مورد نیاز از تعاملات بین تغییرات آب و هوا و سیستم غذایی را با تاکید بر چگونه امنیت غذایی احتمالاً تحت تأثیر قرار می‌گیرد و مداخلات لازم برای سازگاری با دنیای گرم‌تر است. >

Roughly a billion people around the world continue to live in state of chronic hunger and food insecurity. Unfortunately, efforts to improve their livelihoods must now unfold in the context of a rapidly changing climate, in which warming temperatures and changing rainfall regimes could threaten the basic productivity of the agricultural systems on which most of the world’s poor directly depend. But whether climate change represents a minor impediment or an existential threat to development is an area of substantial controversy, with different conclusions wrought from different methodologies and based on different data.

This book aims to resolve some of the controversy by exploring and comparing the different methodologies and data that scientists use to understand climate’s effects on food security. In explains the nature of the climate threat, the ways in which crops and farmers might respond, and the potential role for public and private investment to help agriculture adapt to a warmer world. This broader understanding should prove useful to both scientists charged with quantifying climate threats, and policy-makers responsible for crucial decisions about how to respond. The book is especially suitable as a companion to an interdisciplinary undergraduate or graduate level class.

"This book provides a much needed analysis of the interactions between climate change and the food system, with emphasis on how food security is likely to be affected and interventions needed to adapt to a warmer world."

Per Pinstrup-Andersen, Cornell University, New York, USA